Das EASY CHEESY SOMMERFEST
Sommer & Sonne, Bierchen & Burger
der entwurf
Nachfolgend findet ihr eine beispielhafte, sehr umfangreiche Aufstellung für Food & Beverage zu eurem Sommerfest. Lasst euch von dieser inspirieren, kombiniert nach euren Vorlieben, fordert uns mit Ideen, die ihr einfließen lassen möchtet. Wir werden immer die perfekte und passende Lösung für euch erarbeiten.
FOOD
Ab 100 Personen; pro Station ist eine Auswahl von 2 Varianten auszuwählen. Bis 200 Personen empfehlen wir 3 Stationen, bis 400 Personen empfehlen wir 4 Stationen. Ab 400 Personen empfehlen wir 5 Stationen.
Station Burger
Alle Burger werden frisch für die Gäste belegt. Burgerbun veggie, von Brotsommelier Zimmer
- Cheeseburger | Frisch gebratener Pure-Beef-Patty, Cheddar, Blattsalat, Tomate, rote Zwiebel, saure Gurke, Dressing
- Crispy Chicken Burger | Knusprige, panierte Hähnchenkeule, Eisberg, Tomate, Mayonnaise & Sriracha
- Veggie Halloumi Burger | Grillkäse, Blattsalat, Ananas, Preiselbeerschmand
- Veggie Bean Burger | Hausgemachter Kidneybohnenbratling, Blattsalat, Tomate, rote Zwiebel, saure Gurke, Dressing
- Pulled Pork Burger | Low&Slow gegarter Schweinenacken, Coleslaw, Zwiebel, Smokey BBQ
- Pulled Beef Burger | Low&Slow gegarte Rinderschulter, Coleslaw, Zwiebel, Smokey BBQ
- Veggie Pulled Tofu Burger | Marinierter Räuchertofu, Coleslaw, Zwiebel, Smokey BBQ
- DEIN BURGER | Patty, Toppings & Sauce – ganz nach deiner Wahl – wir stellen gemeinsam einen ganz individuellen Burger für dein Event zusammen.
Station Loaded Fries
Knusprige, goldbraune Pommes frites, 10mm
- Veggie Classic | Mayonnaise, Tomatenketchup & Röstzwiebeln
- Veggie Mexican Style | Frische Guacamole, Selfmade Salsa, Sour Cream
- Veggie Rustikal | Gebratene Champignons, Sauerrahm, reichlich Schnittlauch
- Barbecue | Low&Slow Pulled Pork, hausgemachter Cole Slaw, Barbecuesauce
- Chili Cheese | Chili con Carne, Jalapenos, Cheddar
Station Rodizio
Leckereien auf dem Spieß über Holzkohle gegrillt, dann frisch für den Gast in Fladen gerollt
- Ausgelöste Hähnchenkeulen | Fladen, Blattsalat, Feta, Joghurt-Minz-Dip
- Steakstreifen vom südamerikanischen Rind | Fladen, Krautsalat, Cheddar, Chimichurri
- Vegane Falafel | Fladen, Taboulé, Zitrone, Hausgemachter Hummus
Station Asia
Veggie Frisch gebratene Udon Nudeln mit Pak Choi, Möhren, Paprika, Frühlingslauch, Erdnuss & Limette; auf Wunsch Sriracha, Hoisin oder Sweet Chili Sauce on Top
- mit gegrillten Hähnchenstreifen
- mit frisch gebratenen Garnele
- mit mariniertem Sesam-Tofu
Station Hotdogs
...frisch und nach Wunsch belegt, im Soft Bun vom Bäckermeister Zimmer
- The Veggie | No Hotdogs mit Tomatenketchup, Senf, sauren Gurken & Röstzwiebeln
- The Classic | Wiener vom Eifelmetzger Juchems mit Tomatenketchup, Senf, sauren Gurken & Röstzwiebeln
- The Greek | Wiener vom Eifelmetzger Juchems mit Feta & Remoulade & Jalapenos
- The Austrian | Käsekrainer, Kren & Senf
Station Focaccia
…hausgemachte Focacciaböden, frisch angeknuspert & belegt; auf Wunsch hausgemachtes Crunchy Chili Oil on top
- Vegan Caponata | Tomaten-Oliven-Paste, gegrillte Aubergine, Zucchini & Basilikum
- Veggie Caprese | Tomate, Mozzarella, Cashew-Basilikum-Pesto & Crema di Balsamico
- Parma | Rucola, Parma, Grana Padano, Crema di Balsamico & Olivenöl
- Proscuitto | Proscuitto Cotto, Burrata & Pistaziencrunch
Station Quesadillas
Weizentortillas von der Grillplatte, mit geschmolzenem Cheddar & Mozzarella, dazu Guacamole, Sour Cream & Sriracha
- Pure | Cheese Only
- Fajita Style | Saftige Hähnchenstreifen, Paprika & Zwiebeln
- Hot Beef | Pure-Beef-Hackfleisch, reichlich Chili, Tomaten & Knoblauch
- Veggie | Kidneybohnen, Mais, Tomaten & gebratene Champignons
SWEETS
Wir stellen für euch z.B. köstliches Eis am Stiel aus der Kieler Manufaktur bereit oder backen süße Waffeln frisch für eure Gäste.
LÜTTEIS
Natürliches Eis am Stiel von Packeis aus Kiel
- Schoko, Vanille
- Erdbeer und Zitrone (vegan)
oder
WAFFELN
frische Waffeln am Stand gebacken
- mit Puderzucker, Sahne, Schokosoße und bunten Streuseln
DRINKS
Kaltgetränke, leichte sommerliche Cocktails und Kaffeespezialitäten vom Barista werden den Gästen an Theken und/oder in Kühlschränken zur Selbstbedienung bereitgestellt.
BIER | 0,33l Flaschen
- Bitburger Pils, Radler naturtrüb
- Bitburger Pils herb & Radler naturtrüb 0,0 (alkoholfrei)
- Schreckenskammer Kölsch
SOFTDRINKS & WASSER | 0,33l Flaschen
- Gerolsteiner Sprudel & Naturell
- Gerolsteiner Limonaden
- Gerolsteiner Apfelschorle
- Fritz Kola
- Fritz Kola zuckerfrei
WEINE | im Weinglas
- Weingut Bollig, Blanc de Noir, Mosel, Weißwein, trocken
- Weingut Tina Pfaffmann, PINK St. Laurent, Pfalz, Rosé, feinherb
SOMMERCOCKTAILS | im Cocktailglas
- Aperol Spritz Orange
- Lillet White Peach
KAFFEE | im Einwegbecher
- Americano, Cappuccino, Espresso
- Kuhmilch, Hafermilch
- Vanille- & Macadamiasirup
Equipment
Euch fehlt noch Ausstattung oder Entertainment fürs Sommerfest?
Gerne helfen wir euch auch hier weiter und konzipieren mit euch die gesamte Veranstaltung.
Gerne helfen wir zum Beispiel auch bei...
- Zelten, Bestuhlung, Toilettenwagen
- Technik, Ton, Licht
- DJ und/oder Band, Eventmodule, Fotobox
- Akkreditierung, Kinderbetreuung, etc.
DIE ADD-ONS
Was darf es für euch noch dazu sein? Alle Add-Ons könnt ihr ganz flexibel zu eurem Food-Event dazu buchen.
FOOD / LATE NIGHT SNACK
- Der Currywursttopf | Der Klassiker mit Bratwurst vom Eifelmetzger & hausgemachter Currysauce
- Die rustikale Vesperplatte oder Die Käseplatte | Große Holzbretter mit allerlei kalten Köstlichkeiten
- Das Chili con Carne / Das Chili sin Carne | Pure Beef oder Tofu, Tomaten, Kidneybohnen, Mais; dazu Baguette, Kräuter- & Tomatenbutter
BEVERAGE / GROSSE COCKTAILBAR
- Signature Drinks in Firmenfarbe(n)
- Hausgemachte Limonaden
- Cocktails von Mojito bis Swimming Pool
Das Passende nicht dabei? Geht nicht, gibts bei uns (fast :-)) nicht. Fragt einfach nach und wir schauen, ob wir euren Zusatz-Wunsch erfüllen können.
antworten auf die meistgestellten fragen
- Wir liefern nur ein Food-Event ODER ein Gesamtpaket - das Gesamtpaket umfasst IMMER Food-Event, Getränkepauschale & Personal (Eventmanagement/Projektleiter, Messebau & Servicekräfte), weitere Leistungen wie Equipment können optional zum Gesamtpaket dazu gebucht werden. Entsprechend ist es leider nicht möglich ein Food-Event und Servicekräfte, aber keine Getränke bei uns zu bestellen; auch Equipment bieten wir nur im Gesamtpaket an.
- Der Preis pro Person variiert je nach Personenzahl, Fahrtzeit zur Location und finaler Auswahl. Wir erstellen gerne ein erstes, unverbindliches Angebot, wenn ihr uns über unser Kontaktformular schreibt. Dieses erste Angebot ist selbstverständlich noch in alle Richtungen an eure Wünsche und Vorstellungen anpassbar.
- Einweggeschirr und -besteck ist, bei diesem Konzept, immer im Preis pro Person inbegriffen. Auf Wunsch servieren wir natürlich auch gerne auf Porzellan.
- Gläser, Kühlwagen, etc. sind immer in der Getränkepauschale inbegriffen, lediglich die Theken oder der Ausschankwagen muss bei Bedarf extra berechnet werden.
- Der Aufbau erfolgt, bei diesem Konzept, nach Absprache 1-3 Tage vor der Veranstaltung. Der Abbau erfolgt nach Absprache am Eventtag oder 1-2 Tage nach der Veranstaltung.
- Die in Auftrag gegebene Personenzahl kann um 10% abweichen. Bei Abweichungen der Personenzahl um mehr als 10% sind wir berechtigt, die vereinbarten Preise neu festzusetzen. Dabei ist eine Reduktion der Personenzahl bis spätestens 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn möglich. Eine Erhöhung der Teilnehmerzahl ist bis spätestens 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn möglich.
- Jedes Angebot ist 14 Tage gültig, anschließend wird der Termin bei Nachfrage an einen anderen Kunden vergeben, s.d. ggf. kein Catering lt. Angebot mehr möglich ist. Eine Terminreservierung ist ausschließlich durch schriftliche Auftragsbestätigung möglich!
Weitere, detaillierte Infos findet ihr in unseren AGB. Gerne könnt ihr uns natürlich auch einfach eine kurze Mail mit euren Fragen senden oder während unserer Büroöffnungszeiten bei uns durchrufen.
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